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西蓝花

西蓝花，西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。 中文学名 青花菜 拉丁学名 Brassica oleraceaL.var.italicPlanch. 别称 西兰花、绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰菜或美国花菜 二名法 Brassica oleraceaL.var.i

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