1.丝状乳头：数目最多，遍布于舌背各处。乳头呈圆锥形，尖端略向咽部倾斜，浅层上皮细胞角化脱落，外观白色，称舌苔。

2.菌状乳头：数目较少，多位于舌尖与舌缘部，散在于丝状乳头之间。乳头呈蘑菇状，上皮不角化，含有味蕾。固有层中有丰富的毛细血管，使乳头外观呈红色医学教育网`搜集整理。

3.轮廓乳头：有10余个，位于舌界沟前方。形体较大，顶端平坦，乳头周围的粘膜凹陷形成环沟，沟两侧的上皮内有较多味蕾。固有层中有较多浆液性味腺，导管开口于沟底，味腺分泌的稀薄液体不断冲洗味蕾表面的食物碎渣，以利味蕾不断接受物质刺激。

4.叶状乳头：位于舌体后方侧缘，形如叶片整齐排列，乳头间沟的两侧上皮中富有味蕾，沟底也有味腺开口。叶状乳头于兔等动物很发达，于人已近退化。

舌由表面的粘膜和深部的舌肌组成。舌肌由纵行、横行及垂直走行的骨骼肌纤维束交织构成。粘膜由复层扁平上皮与固有层组成。粘膜由复层扁平上皮与固有层组成。舌根部粘膜内有许多淋巴小结，构成舌扁桃体。舌背部粘膜形成许多乳头状隆起，称舌乳头。

①颏舌肌，起于下颌正中联合内侧颏上棘，下纤维附于舌骨上面，中、上纤维分布于舌体，由舌下神经支配，其作用伸舌向前。

②舌骨舌肌，起于舌骨体侧分及大角，直向上分布于舌体侧部，由舌下神经支配，作用为牵舌向下。

③茎突舌肌，起于颞骨茎突前外侧，分为两束，一横行于舌背面，一斜行向下与舌骨舌肌纤维相交，由舌下神经支配，作用为牵舌向上后。

④小角舌骨肌，起于舌骨小角，分散于舌体，由舌下神经支配，作用为牵舌向上后。

草莓舌，见于猩红热初期或长期发烧的病人。其可有白色舌苔，舌乳头（舌尖）增大发红，晚期舌苔完全消失，舌乳头（舌尖）增大状似草莓样。

“牛肉舌常见于干燥综合征，真菌感染等疾病。临床表现牛肉舌舌背粘膜绛红色，出现丝状乳头，菌状乳头萎缩，舌背干燥少津，常有细腻的沟纹，将舌面换分成数个小块，所以舌面看上去不光滑。也可见于巨幼红细胞性贫血

舌诊是通过观察舌头的色泽、形态的变化，来辅助诊断及鉴别的一个简单有效的方法，为望诊重点内容之一。

舌体分区中，舌尖对应心肺，舌中对应脾胃，舌两边对应肝胆，舌根对应肾。