人体内的一种必需微量元素。非金属卤素元素。是合成甲状腺素的基本成分。生理功能包括促进生物氧化、调节蛋白质合成和分解、促进糖和脂肪代谢、调节水盐代谢、促进维生素的吸收利用、参与酶的活化及促进人体生长发育。