油炸鬼又称油炸鬼，是闽南福建等地的方言直译。 又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子；浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋，此为浙江方言。中文名：油条外文名：deep-fried dough sticks别称：油炸鬼，油炸果主要原料：小麦粉，碱是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪副作用：常吃会引起胃损伤，脑疾病
