鸡爪

顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。中文名：鸡爪英文名：a chicken claw口味：脆嫩可口食用功效：味甘，性平，无毒营养价值：软化血管，具有美容功效外形：多皮、筋，胶质大