白豆

白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。中文学名：白豆界：植物界门：被子植物门Angiospermae纲：双子叶植物纲Dicotyledoneae亚纲：蔷薇亚纲Rosidae目：豆目 Fabales科：豆科Fabaceae