浓汤

浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。 平时也可认为很浓的汤。 中文名 浓汤 类型 食物 相似食物 中菜 意思 把固体食物材料写成液态的食物 1.浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。浓汤与中菜的羮不同之处，在于中菜的羮只作食用，而浓汤除了食用，一般还可以再煮稠成为汁（gravy）。　　浓汤的材料很广泛，可以有各种蔬菜和肉类。它除了可能含有肉类成份的肉汁或蔬菜的汁液，烹煮时还可能会加入牛奶、奶油、葡萄酒、