上海青

  上海青上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。中文学名：上海青拉丁学名：Brassicachinensis L.界：植物界纲：双子叶植物纲目：白花菜目科：十字花科属：芸苔属